Nom de l’auteur/autrice :Éloïse Maréchal-Labrousse

Le Coca Zéro, sans sucre ni calorie, semble inoffensif. Pourtant, ses édulcorants peuvent influencer appétit et métabolisme, impactant indirectement la prise de poids.

Le dextrose, sucre simple à index glycémique élevé, est prisé pour la récupération sportive. Découvrez ses usages, sa fabrication et ses effets sur le métabolisme.

Les graines de chia, riches en oméga-3, fibres et minéraux, offrent de nombreux bienfaits santé. Apprenez à les intégrer facilement dans votre alimentation.

Le pain au levain, grâce à sa fermentation longue, améliore la digestion, réduit les ballonnements, augmente l’absorption des minéraux et stabilise la glycémie.

Un tableau des calories pour comprendre l’énergie des aliments par 100g ou portion et faire des choix alimentaires éclairés.

La patate douce contient 1,5 g de protéines pour 100 g. Apprenez à l’associer à d’autres aliments pour un repas équilibré et adapté aux sportifs.

Découvrez comment déterminer votre apport quotidien en glucides selon votre poids, activité et objectifs, avec 4 profils types pour mieux adapter votre alimentation.

Le pain de mie complet contient 258 kcal pour 100g. Découvrez ses bienfaits, sa valeur nutritionnelle et 3 critères essentiels pour bien le choisir en magasin.

La betterave, riche en nitrates, vitamine B9 et antioxydants, améliore endurance, cœur et récupération. Apprenez à optimiser ses bienfaits au quotidien.

Apprenez à maîtriser vos fringales grâce à 12 aliments naturels qui favorisent la satiété durable et aident à stabiliser votre énergie au quotidien.